Et si votre alimentation avait un impact sur votre stress ?
Respiration, relaxation, méditation… ces pratiques sont incontournables pour apaiser l’esprit en période de stress et d’insomnie. Cependant, il est tout aussi essentiel d’apporter à notre corps les micronutriments nécessaires pour permettre le bon fonctionnement du cerveau.
Dans cet article, découvrez les micro-nutriments essentiels au système nerveux et comment ils peuvent jouer un rôle vital dans la gestion du stress.
Les Vitamines du Groupe B
Les vitamines B, notamment B6, B9 (acide folique) et B12, sont des alliées cruciales dans la régulation du système nerveux.
Elles participent activement à la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, qui influence l’humeur et l’anxiété. La vitamine B6 est également indispensable pour la production d’énergie (ATP) et l’ensemble B6, B9 et B12 renforce également la lutte contre le stress oxydatif.
Il est important de noter que la vitamine B12, essentielle au bien-être nerveux, se trouve exclusivement dans les produits d’origine animale, nécessitant une complémentation pour les végétariens.
Le Magnésium
Le magnésium joue un rôle central dans la régulation de la réponse au stress. En favorisant la relaxation musculaire et nerveuse, il contribue à réduire l’anxiété et la tension. Il est un des cofacteurs permettant de synthétiser la sérotonine (neurotransmetteur essentiel pour la régulation de l’humeur) et la production de mélatonine, « l’hormone du sommeil ».
Plus vous allez stresser et plus vous allez éliminer de magnésium. Ce manque de magnésium va entrainer une baisse de la production d’énergie induisant de la fatigue. Tout le monde sait que moins on est en forme et plus on a des difficultés à affronter les problèmes qui nous stressent. C’est un cercle vicieux.
En France, plus de 70% de la population est en carence de Magnésium ! Si vous vous complémentez, attention à choisir une forme de magnésium bien assimilable, tous les magnésiums ne se valent pas !
Les Omégas 3
Les Oméga 3 sont avant tout des acides gras, au même titre que les graisses saturées, les Oméga 6 ou 9.
Savez-vous que 60% de la masse du cerveau est constitué d’acides gras ? C’est quand même rigolo d’imaginer que 60% de notre cerveau c’est de la graisse !! Et en passant, toutes les membranes de toutes les cellules de notre corps sont constituées d’acides gras. Alors de la graisse, il en faut dans l’alimentation, mais il faut juste bien la choisir !
Revenons à notre stress : 70% des acides gras de notre cerveau sont des oméga 3 !!! Ils sont donc essentiels au bon fonctionnement de notre cerveau.
Ils vont permettre également une meilleure absorption cellulaire du magnésium et sont reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, ils contribuent à atténuer la réponse inflammatoire liée au stress.
On les retrouve dans des aliments tels que les poissons gras, les oléagineux (lin, noix), les huiles de colza, de lin, de cameline par exemple. Attention, les oméga 3 sont fragiles: les huiles sont à conserver au frais et à l’abri de la lumière et surtout, pour la cuisson on utilise de l’huile d’olive!
Le Tryptophane
Le tryptophane est un acide aminé essentiel, c’est-à-dire une partie composant les protéines que l’on ne sait pas fabriquer, il doit nous être apporté par l’alimentation. Il y a 8 acides aminés essentiels.
Le tryptophane est précurseur de la sérotonine, toujours elle, cette hormone du bonheur et est donc essentiel à la régulation de l’humeur. Des aliments tels que la dinde, le poulet, le poisson, les œufs, et même la banane, sont riches en tryptophane.
Et aussi…
La Vitamine C :
Puissant antioxydant, la vitamine C aide à atténuer les effets néfastes du stress oxydatif sur le corps. En plus de cela, elle soutient la régulation de l’adrénaline, une des hormones impliquée dans l’adaptation au stress. Elle permet aussi de lutter contre la fatigue. Les agrumes, les poivrons, le persil, le brocolis, les baies sont d’excellentes sources de vitamine C.
Les Antioxydants :
Les antioxydants, présents dans les polyphénols du thé vert, les baies et les légumes colorés, protègent les cellules contre les dommages oxydatifs provoqués par le stress. On ne le dira jamais assez : manger des légumes variés à tous les repas !!!
Le Fer :
Une carence en fer peut conduire à la fatigue et à la faiblesse, accentuant la réponse au stress. Les aliments riches en fer incluent la viande, le poisson et les fruits de mer, les légumineuses (lentilles), les noix, le jaune d’œuf et des légumes à feuilles vertes. Si vous pensez être en carence, demander une analyse à votre médecin avant toute complémentation car un excès peut être néfaste pour la santé.
Conclusion
Maintenir une alimentation équilibrée et variée, riche en micronutriments essentiels, est fondamental pour soutenir le système nerveux et gérer efficacement le stress. En intégrant ces micro-nutriments dans votre alimentation, vous pouvez nourrir votre corps, apaiser votre esprit, et renforcer votre résilience face aux défis du quotidien. Mais attention, les micronutriments sont nécessaires…mais pas suffisant!
Respiration, relaxation (La relaxation psychocorporelle : découvrez les nombreux bienfaits), méditation…prendre un peu de recul pour ne pas se noyer dans son stress…
Et gérer son stress, c’est aussi renforcer son immunité! Pour en savoir plus sur le lien entre les deux, je vous renvoie à l’article « Comprendre comment le stress affecte votre immunité« .
Prenez soin de vous!
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